[PO] Alimentação Escolar do município de Pedro Osório/RS é destaque.

A Alimentação Escolar do município de Pedro Osório/RS, vem ganhando destaque estadual nas suas atividades quanto ao investimento na agricultura familiar, o enfoque em alimentação saudável e nos projetos de educação nutricional.  O Prefeito Municipal, Cesar Brito (Cebinho), preza pela qualidade, quantidade e variedade dos alimentos utilizados no preparo da Alimentação Escolar, investindo valores relevantes na contrapartida da administração municipal.

O objetivo da nutricionista Talitha Gayer Ferro, que atua em parceria com a administração municipal, dando preferência e adquirindo produtos oriundos da agricultura familiar, é proporcionar aos alunos uma alimentação saudável, de boa qualidade, in natura e com muito sabor.

Vale ressaltar o trabalho em parceria com a EMATER-ASCAR/RS, que vem trabalhando com a agricultura familiar visando o abastecimento da rede escolar, valorização do agricultor familiar, controle ou exclusão no uso dos agrotóxicos, regularização da documentação dos produtores, mapeamento dos produtores, fortalecimento da economia local e regional, entre outros.

O valor repassado pelo FNDE, destinado ao PNAE, para o município de Pedro Osório, durante o ano de 2013, foi de R$ 54.100,00, sendo que 91,75 % foram investidos na Agricultura Familiar. Vale salientar que o exigido na legislação seria um investimento de 30% do valor repassado.

A meta tem ultrapassado o exigido pela legislação vigente, pois queremos o melhor para nossos alunos, garantindo um futuro mais saudável. Na alimentação escolar, não há produtos embutidos, enlatados (apenas atum), molhos e temperos industrializados, sucos industrializados. Há sim, uma grande variedade de frutas, verduras e legumes in natura.

Todo esse trabalho já foi reconhecido no estado, onde a Nutricionista Talitha Gayer Ferro participou do Iº Encontro de Nutricionistas no Âmbito da Alimentação Escolar, em Esteio/RS, em outubro/2013 e o trabalho de INCENTIVO A AGRICULTURA FAMILIAR, recebeu destaque sendo apresentado para um público de nutricionistas e gestores da administração pública que se fizeram representar no evento.

O trabalho também tem sido reconhecido na Universidade Federal de Pelotas – Faculdade de Nutrição, aonde a nutricionista vem apresentando na forma de palestras, desde o início do ano de 2013. Também ocorre outra parceria, através de convênio com o Projeto de Extensão em Educação Nutricional: “Oficina de Nutrição e Culinária no Ambiente Escolar” coordenado pela nutricionista Cynthia Munhoz dos Anjos Leal e realizado com a participação de acadêmicos da Faculdade e que já atingiu diversos alunos da rede municipal de ensino. O referido projeto ganhou reconhecimento na cidade de Esteio, sede do encontro estadual, sendo selecionada para uma apresentação em forma de pôster, oportunidade que foram exibidos todo material utilizado para realização do projeto, assim como fotos ilustrativas.

O convênio também oportuniza a participação e realização de estágios curriculares e extra-curriculares das alunas da Faculdade de Nutrição no município, junto ao Serviço da Alimentação Escolar .

Todo trabalho é acompanhado pelo Presidente do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Mario Luis Ribeiro Velasques, que participa de todas as ações realizadas e realiza reuniões com os demais membros do CAE para acompanhar todo desenvolvimento do trabalho.

Com informações de Paula Pons Madruga.